وصفة الأرز بالخضار

56ee4f0644791.jpg

طريقة التحضير

  • ١ ننقع الأرز بالماء الدافيء مدة 30 دقيقة
  • ٢ في طنجرة على النار نسلق البازيلاء و الجزر و الذرة مع رشة ملح و نتركها على النار حتى تنضج
  • ٣ نصفي الخضار و نتركها جانباً
  • ٤ في طنجرة على النار نحمي الزيت و نقلب البصل حتى يذبل ثم نضيف الفليفلة و نقلبها مع البصل قليلاً
  • ٥ نضيف الأرز المصفى و نقلبه مدة 2 دقيقة مع البصل
  • ٦ نضيف باقي الخضار( البازيلا و الجزر و الذرة)
  • ٧ نتبل الأرز بالملح و الفلفل
  • ٨ نضيف مرق الخضار الساخن أو الماء المغلي للأرز
  • ٩ نغطي الطنجرة و نتركها على النار حتى تبدأ بالغليان نخفف حرارة النار على الطنجرة و نتركها على نار هادئة مدة 35 دقيقة حتى تنضج حبات الأرز و الخضار و يجف ماء الطهو
  • ١٠ نسكب أرز الخضار في طبق التقديم و نزينه باللوز المقلي
  • الصعوبه سهلة
  • وقت التحضير ٣٠ دقيقة
  • تكفي ل ٥

المكونات

  • 2 كوب أرز مصري
  • ½ 3 كوب ماء أو مرق خضار
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 1 حبة بصل مفرومة ناعم
  • ¾ كوب ذرة
  • ¾ كوب بازيلاء
  • ¾ كوب جزر
  • ½ كوب فليفلة ملونة مقطعة مكعبات
  • ملح و فلفل

التعليقات

ضع تعليقك هنا...

التعليقات

العوده الى الاعلى