طريقة التحضير

• ١ نضع الثوم المهروس والبصل المقطع شرائح مع القليل من زيت الذرة
• ٢ نشوحه قليلا ثم نضع صويا صوص وملح و البهار الصيني ثم نضع الفليفله و كوب ماء ونتركه على النار حتى تذبل المكونات قليلا
• ٣ نضيف المشروم والجزر والبازيلا ونتركه حتى يستوي
• ٤ اثناء عمل الخضار نحمي في مقلاه القليل من الزيت ونضع الدجاج و نقلبه و نتركه حتى يستوي ثم نضيف البهار الصيني و بهار الدجاج والملح
• ٥ عندما ينضج الدجاج نضع نصفه على الخضار ونقلب ونترك النصف الاخر للتزيين مع اللوز المحمص
• ٦ نضع في طنجره القليل من الزيت ونصفي الارز المنقوع ونضعه ونضيف الماء والقليل من بهار الصيني وملح
• ٧ في سدر نضع الارز ونفرده ثم نضع الخضار ثم الدجاج و نزين باللوز