طريقة التحضير

• ١ فى وعاء على النار نضع السمنة والزيت ثم قشر البرتقال ونقلب ثم نضيف الجزر والبصل ونقلب
• ٢ ثم نضيف الارز والبهارات ونقلب ثم نضيف الماء ونتركه ينضج على نار هادئة
• ٣ عندما ينضج نضيف الزبيب ونغطى حتى يتفتح الزبيب على بخار الارز