وصفة الارز الفارسي

طريقة التحضير
- ١ فى وعاء على النار نضع السمنة والزيت ثم قشر البرتقال ونقلب ثم نضيف الجزر والبصل ونقلب
- ٢ ثم نضيف الارز والبهارات ونقلب ثم نضيف الماء ونتركه ينضج على نار هادئة
- ٣ عندما ينضج نضيف الزبيب ونغطى حتى يتفتح الزبيب على بخار الارز
- الصعوبه متوسطة
- وقت التحضير ١٥ دقيقة
- تكفي ل ٤
المكونات
- 1 كوب ارز بسمتى
- سمن
- زيت
- ملح وفلفل اسود حسب الرغبة
- 1 حبة جزر مقطعة أو مبشورة
- قشر برتقال مقطع مسلوق ومصفى
- حبهان مطحون
- بودرة زعفران
- قرفة
- زبيب
التعليقات
التعليقات