وصفة الباذنجان بالنكهة الأسيوية

56bb38a07429b.jpg

الباذنجان بالنكهة الآسيوية (حامض حلو) من مطبخ سمر .الطعم مميز ولذيذ كتير و راح يعجبكم ان شاء الله اصدقائي جربوهاااا , وعلى فكرة صحية كتير لأني شويت نص كيلو باذنجان بمعلقة زيت زيتون واحدة ! تقدم باردة او ساخنة بالحالتين لذييييذة .

  • الصعوبه سهلة
  • وقت التحضير ٥ دقائق
  • تكفي ل ٢

المكونات

  • • ½ كيلو باذنجان مقطع شرائح مع قشره
  • • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • • 4 فص ثوم شرائح
  • • 1 ملعقة زنجبيل مفروم طازج
  • • 2 قرن فلفل حار أخضر (حسب الذوق)
  • • ½ كوب بصل أخضر مفروم
  • • ¼ كوب كزبرة خضراء أو بقدونس مفروم
  • • ¼ كوب فليفلة ملونة مفرومة ,(استخدمت الأصفر)
  • الصلصة :
  • • 1 ملعقة كبيرة خل بلسميك
  • • 1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
  • • 2 ملعقة كبيرة دبس رمان

التعليقات

ضع تعليقك هنا...

التعليقات

العوده الى الاعلى