طريقة التحضير

• ١ في قدر على الغاز نضع ملعقه زيت والبصل المفروم ناعم ونقلب جيدا
• ٢ نضيف اللحمه ونقلب ونضيف الملح والفلفل والبهارات ونقلب قليلا ثم نغمر اللحمه بالماء ونتركها حتى تنضج تماماً
• ٣ في مقلاه نضيف ملعقة كبيره زيت زيتون ونضيف الباميا ونقلبها من مده لاخرى لمده 10 دقائق على نار متوسطه
• ٤ نخلط البندورة والثوم والفلفل الحار ومعجون الطماطم في الخلاط الكهربائي
• ٥ عند نضج اللحمه نضعها في طبق اخر ونضيف الخلطه الى مرق اللحمه الى ان تغلي لمده خمس دقائق
• ٦ نضيف بعدها الباميا ونتركها تغلي 20 دقيقه ثم نضيف اللحمه ونترك المكونات جميعا تغلي على نار هادئه الى ان تتسبك