وصفة الباميا مع اللحمة

5803890669548.png

طريقة التحضير

  • ١ في قدر على الغاز نضع ملعقه زيت والبصل المفروم ناعم ونقلب جيدا
  • ٢ نضيف اللحمه ونقلب ونضيف الملح والفلفل والبهارات ونقلب قليلا ثم نغمر اللحمه بالماء ونتركها حتى تنضج تماماً
  • ٣ في مقلاه نضيف ملعقة كبيره زيت زيتون ونضيف الباميا ونقلبها من مده لاخرى لمده 10 دقائق على نار متوسطه
  • ٤ نخلط البندورة والثوم والفلفل الحار ومعجون الطماطم في الخلاط الكهربائي
  • ٥ عند نضج اللحمه نضعها في طبق اخر ونضيف الخلطه الى مرق اللحمه الى ان تغلي لمده خمس دقائق
  • ٦ نضيف بعدها الباميا ونتركها تغلي 20 دقيقه ثم نضيف اللحمه ونترك المكونات جميعا تغلي على نار هادئه الى ان تتسبك
  • الصعوبه متوسطة
  • وقت التحضير ١٥ دقيقة
  • تكفي ل ٣

المكونات

  • 1/2 كيلو لحم راس عصفور
  • باميا خضراء
  • 2 ملعقة زيت زيتون
  • 3 سن ثوم
  • 1 حبة بصل مفروم
  • ملح حسب الرغبه
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
  • 1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
  • 3 حبة بندورة
  • 3 ملعقة كبيرة معجون طماطم

التعليقات

ضع تعليقك هنا...

التعليقات

العوده الى الاعلى