وصفة البايلا

5776103ea74c7.png

الوصفة كانو المسلمين في الأندلس يسموها بقايا الطعام وأخدها الإسبان و سموها بايلا و يضعون فيها اي شيئ في الثلاجة

طريقة التحضير

  • ١ نضع الزيت في مقلاة كبيرة و مقعرة و نضع البصل ثم الثوم نتركهم قليلا
  • ٢ نضع الفلفل و البازلاء و الدجاج و اللحم و الحبار وورق الغار والتوابل حسب الرغبة نتركهم قليلا
  • الصعوبه سهلة
  • وقت التحضير ٢٠ دقيقة
  • تكفي ل ٦

المكونات

  • 300 غرام أرز اصفر منقوع ربع ساعة في ماءً وملح
  • 1 حبة فلفل حلو احمر مقطع مربعات صغيرة
  • 1 حبة فلفل اخضر حلو مقطع مربعات صغيرة
  • 100 غرام بازيلا مسلوقة
  • 200 غرام صدر دجاج مقطع مربعات
  • 200 غرام لحم مقطع مربعات
  • 200 غرام سمك ابيض مقطع مربعات
  • 200 غرام جمبري مقشر
  • 200 غرام حبار مقطع مربعات
  • 3 سن ثوم
  • 1 حبة بصل صغيرة مقطعة قطع صغيرة
  • ملح حسب الرغبة
  • كركم
  • ورق غار
  • زيت

التعليقات

ضع تعليقك هنا...

التعليقات

العوده الى الاعلى