وصفة البسبوسة بالبندق واللوز

طريقة التحضير

  • ١ أحضري صينية مستطيلة مقاس 13× 9أو صينية مستديرة مقاس 10 بوصة، ادهني الصينية بالزبدة.
  • ٢ في طبق عميق ضعي السميد، البيكنج باودر، البيكربونات، السكر وجوز الهند، باستعمال ملعقة خشبية أو ملعقة بلاستيكية عريضة قلبي المكونات لتختلط.
  • ٣ أضيفي ماء الورد، الزبدة والزبادي وقلبي لتختلط المكونات مع بعضها.
  • ٤ صبي الخليط في الصينية، اطرقي الصينية على سطح الطاولة بضع طرقات ليتساوى سطح البسبوسة.
  • ٥ ضعي البسبوسة في البراد لمدة ساعة لتنتفخ حبات السميد.
  • ٦ باستعمال سكين مبلله بالماء قطعي البسبوسة إلى مربعات ثم ضعي أنصاف البندق واللوز على سطح البسبوسة.
  • ٧ سخني الفرن لدرجة حرارة 180م، أدخلي البسبوسة إلى الفرن لمدة 30دقيقة إلى أن تصبح ذهبية اللون.
  • ٨ أخرجي البسبوسة من الفرن ومباشرة وزعي الشيرة الساخنة.
  • ٩ اتركي البسبوسة على طاولة المطبخ إلى أن تبرد تماما، قطعيها ثم قدميها
  • الصعوبه سهلة
  • وقت التحضير ٢٠ دقيقة
  • تكفي ل ٥

المكونات

  • 3 كوب سميد ناعم
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
  • 0.25 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
  • 3/4 كوب سكر
  • 1/2 كوب جوز هند
  • 1/4 كوب ماء ورد
  • 1 كوب زبدة مذابة
  • 2 كوب زبادي (لبن)
  • 1/2 كوب بندق محمص انصاف
  • 1/2 كوب لوز مقشر

التعليقات

ضع تعليقك هنا...

التعليقات

العوده الى الاعلى