وصفة البلاك فورست
طريقة التحضير
-
١
نحمي الفرن قبل البدء بالعمل
-
٢
في الخلاط الكهربائي نخفق البيض مع نصف كوب الماء و الفانيلا جيداً
-
٣
نضيف دقيق الاسبونج الجاهز و نستمر بالخفق مدة ربع ساعة حتى نحصل على مزيج بملمس كريمي
-
٤
نبطن قالب كيك مقاس 26 بالسمن و رش طبقه دقيق و نصب خليط الكيك بالقالب
-
٥
ندخل القالب الفرن الحامي و نتركه حتى ينضج الكيك (افضل نتيجه للشغل مع الكيك بتكون تانى يوم لو مستعجله اشتفلى فيها بعد ماتبرد ولكن بحرص)
-
٦
نخفق الكريمة كل كوب كريمة مع كوب لبن جيداً ( كيك البلاك فورست هياخد كميه البودر وكميه اللبن والسكر كلها ) و نضيف الجبن الكريمي و الكريز المصفى من الصوص بعيداً عن الفاكهة
-
٧
نقسم الكيك لطبقات طبعا نتخلص من وجه الكيكة نهائيا
-
٨
نسقي طبقات الكيك بصوص الكريز ثم نضع طبقة الحشو و نكرر لحد آخر طبقة نضع الكريمه ونحاول تسويتها جيدا من كل الاتجاهات
-
٩
على وجه الكيك نضع وردات عاليه من الكريمه وعلى كل ورده حبة فاكهة كريز و على الجوانب نضع الشوكولاته المبشورة و على وسط وجه التورتة ايضا
-
الصعوبه
سهلة
-
وقت التحضير
ساعة و ٣٠ دقيقة
-
تكفي ل
٨
المكونات
- ½ كيلو دقيق اسبونج
- 6 بيض
- ½ كوب ماء
- 1 عبوة جبنة كريمية
- ½ كيلو كريمة لباني بودرة
- ½ كوب سكر بودرة
- 1 كيلو لبن بارد جداً
- ½ ملعقة صغيرة فانيلا سائلة
- ½ كيلو فاكهة الكرز الأحمر للحشو
التعليقات
التعليقات