وصفة البوشار بالكراميل

589051911b5c2.jpg

طريقة التحضير

  • ١ في طنجرة على النار نحمي الزيت و نضع حبات الذرة ونصف كمية الملح
  • ٢ نغطي الطنجرة و نتركها على نار متوسطة إلى هادئة حتى تنفش حبات الذرة
  • ٣ في طنجرة على النار نذوب الزبدة و نضيف السكر و نقلب حتى يذوب السكر و يمتزج بالزبدة
  • ٤ نترك المزيج ليغلي مدة 5 دقيقة مع إستمرار التقليب حتى يتكاثف المزيج
  • ٥ نرفع المزيج عن النار و نضيف باقي كمية الملح و الفانيلا و الباكينج صودا و نقلب لتمتزج المكونات
  • ٦ نوزع صلصة الكراميل على حبات الذرة المنفوشة و نقلبها بسرعة جيداً لتتغطى حبات الذرة بالكراميل بالكامل
  • ٧ نوزع مزيج الذرة بالكراميل على صينية مبطنة بورق البارشمنت (الزبدة)
  • ٨ ندخل الصينية الفرن الحامي على درجة حرارة 180 مدة 45- 60 دقيقة مع إستمرار تقليبه كل 15 دقيقة
  • ٩ نخرج الصينية من الفرن و نترك البوشار بصلصة الكراميل ليبرد تماماً
  • الصعوبه سهلة
  • وقت التحضير ٤٥ دقيقة
  • تكفي ل ١٠

المكونات

  • 1/2 كوب ذرة غير منفوشة
  • 2- 3 ملعقة كبيرة زيت نباتي
  • 3/4 كوب زبدة
  • 1 كوب سكر بني
  • 1/2 ملعقة صغيرة فانيلا
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح

التعليقات

ضع تعليقك هنا...

التعليقات

العوده الى الاعلى