وصفة البيتزا

طريقة التحضير
- ١ لتحضير العجينه : نضيف الدقيق والخميره والسكر والملح ونخلطها
- ٢ نضبف الماء وزيت الزيتون ونخلطهم جيدا حتى يتجانس الخليط وتصبح العجينه جاهزه
- ٣ نغطيها ونتركها على جنب حتى تتخمر
- ٤ لتحضير الصلصه : نضع المعجون في وعاء ونضع عليه القليل القليل من الماء لتخفيفه ونضيف رشة ملح رشة كمون ورشة ليمون اسود مجفف مطحون و رشة فلفل اسود ونخلطها جيدا ونتركها على جنب
- ٥ لتحضير الحشوه : نسلق اللحم ويضاف له القليل من البطل المقطع مربعات مع رشة ملح و رشة كمون و رشة فلفل اسود ونقلبه حتى ينضج ويوضع جانبا
- ٦ نقطع البصل الى دوائر رفيعه وكذلك الفلفل والطماطم والزيتون
- ٧ بعد ان تختمر العجينه نمدها على شكل دائري ونضع فوقها الصلصه ونضع فوقها مزيج اللحم وترص باقي المكونات عليها جيدا
- ٨ ندخلها الى الفرن و نراقبها حتى تنضج
- ٩ نخرجها ونضع عليها جبن الموزاريلا المبروش وندخلها مرة أخرى الى الفرن ونخرجها بعد ان يحمر الجبن
- الصعوبه سهلة
- وقت التحضير ٢٠ دقيقة
- تكفي ل ٤
المكونات
- مكونات العجينه :
- 3 كوب دقيق
- 1 1/2 كوب ماء دافئ
- 3 ملعقة كبيره زيت زيتون
- 1 ملعقه كبيره خميره
- 1 ملعقه صغيره سكر
- رشة ملح
- مكونات الصلصه :
- معجون طماطم (حسب الرغبه)
- ملح
- فلفل اسود
- كمون
- ليمون اسود مجفف ومطحون
- مكونات الحشوه :
- لحم احمر مفروم
- فلفل اخضر (حسب الرغبه)
- بصل (حسب الرغبه)
- طماطم (حسب الرغبه)
- زيتون اسود (حسب الرغبه)
التعليقات
التعليقات