وصفة التاكو
إضافة إلى كتب الطبخ
تمت إضافة وصفة "وصفة التاكو" إلى كتب الطبخ
إضافة إلى كتب الطبخ
تمت إزالة وصفة "وصفة التاكو" إلى كتب الطبخ
من وصفات المطبخ المكسيكي التقليدية المحضرة من تورتيلا القمح أو الذرة المطوية المحشوة بحشوات مختلفة من الخضراوات مضافاً لها الصلصات المكسيكية المتعددة و الأجبان الطريقة و المقادير بالأسفل,,,, إستمتعي
طريقة التحضير
- ١ في مقلاة على النار و نضع قليل من الزيت ثم نضيف البصل و نقلب
- ٢ نضيف بودرة الفلفل الأحمر و نقلب ثم نضيف الكمون و الملح
- ٣ نضيف اللحمة المفرومة و نقلب جيدا إلى أن تنضج اللحمة ثم ترفع عن النار
- ٤ في مقلاه أخرى, نضيف القليل من الزيت و ثم الفاصولياء والماء ورب الطماطم. ثم الصلصة المكسيكية و نحرك جيدا
- ٥ يتبل بالملح والفلفل و نحرك إلى أن تتجانس المكونات
- ٦ نهرس حبات الفاصولياء و نترك القليل منهم دون هرس
- ٧ لتحضير التاكوز : نضع القليل من اللحمة المفرومة كأول طبقة ثم القليل من خليط الفاصولياء
- ٨ ثم الخس والطماطم المقطعة و الكريم الحامضة (Sour Cream) القليل من الكزبرة المفرومة ثم الخس
- الصعوبه متوسطة
- وقت التحضير ١٥ دقيقة
- تكفي ل ٨
المكونات
- ½ كيلو لحمة مفرومة
- 1 حبة صغيرة بصل مفروم
- 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
- 1 ملعقة كبيرة بودرة الفلفل الأحمر الحار
- 1 ½ ملعقة صغيرة من الكمون
- 1 ملعقة صغيرة من الملح
- 1 كوب الفاصوليا مغسولة (بينتو Pinto Beans)
- 1 علبة صلصة الطماطم
- ¾ كوب ماء
- ½ كوب صلصة مكسيكية
- 1 كوب جبنة تشيدر مبروشة
- 1 ملعقة كبيرة كزبرة طازجة مفرومة
- قطع تاكو
- للتقديم :
- خس مقطع بالطول
- طماطم مقطعة مكعبات
التعليقات
التعليقات