وصفة التبولة بالكينوا

وصفة التبولة بالكينوا, وصفة صحية بمذاق التبولة السورية و اللبنانية التقليدي اللذيذ مع شيء من التغيير لفائدة صحية أكبر, كما توارثناها و إعتدنا تناولها شديدة الخضرة من البقدونس و البصل الأخضر و النعناع مع القليل من حمرة الطماطم المفرومة والممزوجة بأبسط تتبيلة محضرة من زيت الزيتون و الليمون اللذيذ مضافاً لها الكينوا أم جميع الحبوب أو حبوب الطاقة, بدلاً من البرغل كبديل صحي قليل الدهون غني بالألياف الغذائية و الأوميغا3 (مضادات الأكسدة) و بالبروتين النباتي السهل الهضم, لتبقى بنفس طابعها الشامي اللبناني العريق مع الكثير من الفائدة, وصفة التبولة بالكينوا من زيتونة, المقادير و الطريقة بالأسفل,,, إستمتعي

طريقة التحضير

  • ١ لسلق الكينوا: في طنجرة على النار نضع مقدار كوب من الماء و نضيف الكينوا بعد غسلها وتصفى نقلب وتترك حتى يغفي الماء و نقلب ثم نغطي الطنجرة وتترك على نار هادئة لمدة(5-10) دقائق حتى تنضج حبات الكينوا وتصبح طرية الملمس ( من الممكن إتباع التعليمات الموجودة)
  • ٢ في وعاء نخلط البقدونس مع الطماطم و البصل و النعناع و الكينواو زيت الزيتون و عصير الليمون و الملح
  • ٣ نقلب لتختلط كل المكونات مع بعضها
  • الصعوبه سهلة
  • وقت التحضير ١٠ دقائق
  • تكفي ل ٦

المكونات

  • 1/2 كوب كينوا جافة (تغسل بالماء الفاتر وتصفى قبل إستخدامها)
  • 2 ضمة بقدونس مغسولة ومفرومة ناعم
  • 2 معلقة كبيرة نعناع أخضر ومفروم ناعم
  • 2 معلقة كبيرة بصل أخضر ومفروم ناعم
  • 4 حبة طماطم متوسطة الحجم مفرومة ناعم
  • ¼ كوب عصير ليمون حامض
  • ¼ كوب زيت زيتون

التعليقات

ضع تعليقك هنا...

التعليقات

العوده الى الاعلى