وصفة الجلاش باللحم المفروم

576f49e4caf07.jpeg

الجلاش باللحمة المفرومة من الاطعمة المحببة لدى الكبار والصغار ومن أسهل الوصفات ومشرفة فى العزومات ايضآ . تحتوى هذة الوجبة على البروتين الحيوانى والكالسيوم والدهون لذلك تعطى طاقة ونشاط للجسم وتساعد على التدفئة ايضآ.

طريقة التحضير

  • ١ تعصيج اللحمة,ضعى ملعقة سمن فى طاسة على النار ثم عليها البصل المفروم واللحم المفروم ويقلب حتى تتشرب اللحمة كل الماء ثم يوضع الملح والفلفل والبهارات وهكذا تكون اللحم جاهز.
  • ٢ فى صينية مدهونة بالسمن ضعى 5ورقات من الجلاش ثم ضعى طبقة من اللحم وخمس طبقات اخرى وطبقة من اللحم وادهنى السمن بين كل طبقتين حتى تنهى الكمية كلها،قومى بتقطيعها وادخلها الفرن لمدة ربع ساعة،اخلطى البيض مع اللبن والملح والفلفل ثم شربى الصينية ثم أعيديها مرة أخرى فى الفرن حتى تتشرب جيدا ويحمر الوجة وتقدم ساخنة،هذة الطريقة تعطى لكى جلاش طبقات كثيرة من اللحم .
  • الصعوبه سهلة
  • وقت التحضير ٤٠ دقيقة
  • تكفي ل ٦

المكونات

  • 1 لفة جلاش 500جرام تقريبأ
  • 1 كوب لبن 200مل
  • 1بيض
  • 1/2 1 كيلو لحمة مفرومة
  • 2 حبة بصل مفرومة
  • سمن أو زيت
  • ملح
  • فلفل أسود

التعليقات

ضع تعليقك هنا...

التعليقات

العوده الى الاعلى