وصفة الحلبة

56bb395b9b5ea.jpg

من أطباقنا الفلسطينية التقليدية المفيدة والطيبة

طريقة التحضير

  • ١ 1. نخلط جميع المواد الجافة سويا, ثم ضيفي الزيت وبتبسبسي الخليط بالزيت ,ثم بتضيفي الحلبة وبتبلشي تعجني باضافة الماء تدريجيا لتصير متماسكة ولا تلتصق باليد.
  • ٢ 2. ومن ثم تفرد بالصواني وتقسم وتترك من ساعة إلى ساعة إلا ربع لتختمر.
  • ٣ 3. ثم تخبز بفرن محمي مسبقا أولا من اسفل ثم من أعلى.
  • ٤ 4. بعد إخراجها من الفرن تسقى بالقطر المعد مسبقا .
  • ٥ ملاحظة :
  • ٦ • ممكن تستخدمي ماء عادي بدل ماء الحلبة لتخفيف رائحة الحلبة حسب الرغبة.
  • الصعوبه سهلة
  • وقت التحضير ساعة
  • تكفي ل ١٠

المكونات

  • • 2 كوب سميد
  • • 2 كوب طحين
  • • 2 ملعقة صغيرة خميرة
  • • 1 ملعقة صغيرة باكنج باودر
  • • ½ كوب سكر
  • • 2 ملعقة كبيرة حليب ناشف
  • • 2 ملعقة كبيرة حبة بركة اختياري
  • • 2 ملعقة كبيرة سمسم اختياري
  • • 1 كوب حلبة منقوعة ومغلية
  • • ¾ كوب زيت زيتون

التعليقات

ضع تعليقك هنا...

التعليقات

العوده الى الاعلى