وصفة الدجاج المحمّر مع الأرز واللوبيا بالزعفران

57dfaafd8e5df.jpeg

لكل 300 غرام

طريقة التحضير

  • ١ توضع الدجاجة الكاملة في صينيّة للفرن وتُمزج مع الملح والفلفل الأسود المطحون والزيت ثم توضع في فرنٍ محمّى على حرارة 200 درجةٍ مئويّةٍ لمدةٍ تتراوح بين 45 و50 دقيقة أو إلى أن ينضج الدجاج
  • ٢ في هذه الأثناء، يُحمّى الزيت في قدرٍ كبيرةٍ ويُقلى البصل لمدّةٍ تتراوح بين 3 و4 دقائق أو إلى أن يصبح لونه ذهبيّاً تُضاف أوراق الزعفران، وحبّات الهال الكاملة، واللوبيا، ومكعبات مرقة الدجاج ماجي والماء وتُغلى المكوّنات
  • ٣ يضاف الأرز و يحرك من وقت الى اخر حتى يغلي ثم تخفف الحرارة ثم يغطى القدر ويترك على نار هادئة لمدة 25 دقيقة أو يتم طهي الأرز
  • الصعوبه متوسطة
  • وقت التحضير ٢٥ دقيقة
  • تكفي ل ٦

المكونات

  • 1 دجاجة
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 3 ملعقة كبيرة زيت نباتي
  • مقادير الارز :
  • 4 ملعقة كبيررة زيت نباتي
  • 1 حبة بصل
  • رشة من خيوط الزعفران
  • 15 حبة هال
  • 300 جرام لوبيا
  • 3 مكعب ماجي
  • 1125 مل ماء
  • 500 جرام أرز
  • 50 جرام صنوبر

التعليقات

ضع تعليقك هنا...

التعليقات

العوده الى الاعلى