وصفة الدجاج المقرمش

يعتبر الدجاج عنصراً أساسياً في تحضير العديد من الاطباق، منها المقبلات ومنها الرئيسية. وفي هذه الوصفة من اطباقي اكتشفي طريقة تحضير الدجاج المقرمش مع الشيف جيسي @from_mykitchenwithlove.

طريقة التحضير

  • ١ ابدئي بتتبيل الدجاج بالبهارات واتركيه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة
  • ٢ في وعاء ضيق، اخفقي البيض مع الكاتشاب والخردل الى ان تتجانس
  • ٣ اطحني حبوب الفطور بواسطة المطحنة الكهربائية، ثم اخلطيها مع الجبنة
  • ٤ من ثم اغمسي كل قطعة من قطع الدجاج بالطحين أولا، ثم خليط البيض، ثم حبوب الفطور والجبنة
  • ٥ بعد نفاد الكمية، وزعي قطع الدجاج على صينية مدهونة بالقليل من الزيت وأدخليها الى الفرن حتى تنضج وتصبح مقرمشة
  • الصعوبه متوسطة
  • وقت التحضير ٤٠ دقيقة
  • تكفي ل ٣

المكونات

  • كوب من الطحين
  • ملعقة صغيرة من الملح
  • بهارات (بودرة الثوم، قرفة، فلفل اسود، بابريكا)
  • ملعقتا كبيرتان من الكاتشاب
  • ملعقة صغيرة من الخردل
  • كوب من حبوب الفطور
  • نصف كوب من جبنة البارميزان
  • 3 صدور دجاج مقطعة
  • بيضتان

التعليقات

ضع تعليقك هنا...

التعليقات

العوده الى الاعلى