وصفة الدجاج بالكاري على الطريقة التايلندية

الكاري أو الصلصة بلغة أهل "تاميل" سكان شبه القارة الهندية, طبق من المطبخ الآسيوي يتميز كمثله من الأطباق الآسيوية وخاصة التايلندية بمكوناته الخفيفة إلى جانب مكوناته العطرية القوية , وعادة ما ترتبط كلمة كاري بالهند و المطبخ الهندي , إلا أننا إخترنا أن نقدمها لك بطريقة تايلندية , مقادير وطريقة وصفة الدجاج بالكاري على الطريقة التايلندية بالأسفل ,,, إستمتعي 

طريقة التحضير

  • ١ في طنجرة على النار نضيف الزيت و البصل ونقلب إلى أن يذبل البصل ثم نضيف معجون الكاري
  • ٢ نضيف قطع الدجاج ونقلب, نضيف عشبة الليمون وصلصة السمك والسكر البني ونقلب
  • ٣ نضيف حليب جوز الهند ويترك إلى أن ينضج الدجاج
  • الصعوبه سهلة
  • وقت التحضير ١٠ دقائق
  • تكفي ل ٤

المكونات

  • 1 حبة بصل مفرومة
  • 1 عرق من عشبة الليمون
  • 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
  • 3-4 ملعقة صغيرة معجون الكاري الأحمر التايلاندي
  • 4 صدر دجاج مسحب مقطع مربعات
  • 1 ملعقة كبيرة صلصة السمك
  • 1 ملعقة صغيرة سكر بني
  • 1 علبة حليب جوز الهند 400 مل

التعليقات

ضع تعليقك هنا...

التعليقات

العوده الى الاعلى