وصفة الدجاج بصلصة الصويا والليمون

طريقة التحضير

  • ١ قطعي فيليه الدجاج إلى مكعبات صغيرة بحجم 1 بوصة. ضعيها في طبق وانثري الملح، الفلفل، الزنجبيل، الكزبرة والشطة، قلّبي لتتغطى قطع الدجاج بالبهارات.
  • ٢ انثري عليها الملح، الفلفل، الزنجبيل والكزبرة
  • ٣ في مقلاة عميقة (أو مقلاة صينية) سخّني الزيت على نار متوسطة، أضيفي الدجاج وقلّبي على نار قوية مع استمرار التقليب إلى أن ينضج الدجاج تماما ويصبح لونه ذهبي غامق.
  • ٤ في كوب مكيال كبير ضعي صلصة الصويا، السكر، الماء، النشا وعصير الليمون، قلّبي بالشوكة إلى أن يذوب السكر والنشا.
  • ٥ أضيفي الخليط على الدجاج مع استمرار التقليب إلى أن تغلي الصلصة وتسمك قليلا. دعي الدجاج يغلي على نار متوسطة لمدة 10 دقائق إلى أن تتسبك الصلصة.
  • الصعوبه متوسطة
  • وقت التحضير ٥ دقائق
  • تكفي ل ٤

المكونات

  • 4 قطع كبيرة فيليه دجاج
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أبيض
  • 1/4 ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة
  • 1/4 ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة
  • 3 ملعقة كبيرة زيت ذرة
  • 1/4 كوب صلصة الصويا
  • 1 ملعقة صغيرة سكر
  • 1/2 كوب ماء
  • 2 ملعقة كبيرة نشا
  • 1/4 كوب عصير ليمون
  • 1 ملعقة صغيرة شطة مجروشة
  • 1 قرن فلفل أخضر مفروم

التعليقات

ضع تعليقك هنا...

التعليقات

العوده الى الاعلى