وصفة الدحدح

570f35594b835.jpeg

دحدح حلويات شرقية ومن التراث

طريقة التحضير

  • ١ يبس السميد مع جميع المكونات بعد ذلك يضاف الية 2 كوب ماء ويبس مثل كعك العيد
  • ٢ تقسم العجينة الى قسمين القسم الاول يفرد في سدر الخبز وترفع له حافة على داير السدر لوضع الحشوة علية
  • ٣ يعد ذلك تضاف الحشوة وتضبط باليد وترد الحفة على داير الحشوة من الجوانب
  • ٤ نأخد قطع من القسم الثاني وترق بشكل مناسب وتوضع على الحشوة مثل الرقع حتى تتغطى كل الحشوة
  • ٥ يقطع بشكل مناسب (طولي او مربع) ينقش بملقط الكعك يعط شكل جميل
  • ٦ يترك لمدة نص ساعة ليخمر
  • ٧ ويخبز بالفرن مثل كعك العيد
  • الصعوبه سهلة
  • وقت التحضير ٣٠ دقيقة
  • تكفي ل ٦

المكونات

  • 2كيلو سميد ناعم
  • 1كوب زيت ذره
  • 1كوب سمنة
  • 1كوب سكر
  • 1كوب طحين
  • 1ملعقة كبيرة خميرة
  • 1ملعقة صغيرة بكنج باودر
  • 1 ملعقة كبيرة دقة الكعك
  • فنجان حليب جاف
  • ملعقة كركم
  • الحشوة:
  • 5 ملاعق كبيرة قرفة ناعمة
  • 3كوب سكر
  • 2كوب سميد (نوخدهم من مقادير العجينة بعد ما نبسهم بالزيت والسمنة)
  • 1كوب ماء

التعليقات

ضع تعليقك هنا...

التعليقات

العوده الى الاعلى