وصفة الدولمة

5791a584d9529.jpeg

طريقة التحضير

  • ١ تغسل الخضراوات ثم نقوم نحفر الباذنجان والكوسة والطماطة ما في داخلها ونستخرجها ونفرمها ثم نقوم بقطع البصل من فوق وتحت ثم نقطع البصل على الجانب بالطول الى وسطها ونخرجها ورقة ورقة
  • ٢ ثم نغسل الكزبرة والشبت وتفرم ناعما
  • ٣ نغسل الرز ونضيف الكزبرة والشبت وومستخرج الخضراوات
  • ٤ ثم نضيف الى الرز الملح واللمندوزي والبهارات ومعجون الطماطة ونضيف اللحم المفروم الى الرز
  • الصعوبه متوسطة
  • وقت التحضير ساعة
  • تكفي ل ١٠

المكونات

  • ورق عنب او اوراق سلق
  • 2 حبة طماطم
  • 1 حبة باذنجان
  • 1 حبة كوسة
  • 2 حبة بصل
  • 3 كوب رز
  • كزبرة و شبت
  • بهارات مشكله وفلفل اسود
  • لمندوزي او حامض
  • معجون طماطم
  • ربع كيلو لحم مفروم او لحم مقطع او دجاج حسب الرغبة
  • 2 قرن فلفل اخضر حار

التعليقات

ضع تعليقك هنا...

التعليقات

العوده الى الاعلى