وصفة الدوناتس
إضافة إلى كتب الطبخ
تمت إضافة وصفة "وصفة الدوناتس" إلى كتب الطبخ
إضافة إلى كتب الطبخ
تمت إزالة وصفة "وصفة الدوناتس" إلى كتب الطبخ
الدوناتس او الدونت نوع من المعجنات الحلوة, ذات شكل دائري, تقلى بالزيت و يضاف لها العديد من المحليات كالمربى والكراميل و السكر البودرة, مع العديد من أنواع المكسرات و الفواكه, مناسبة جداً لتناولها على الفطور مع فنجان من القهوة, أو كوجبة خفيفة بين الوجبات
طريقة التحضير
- ١ بوعاء نضيف البيضة ونخلط جيدا
- ٢ نضيف الحليب مع التحريك ثم الزبدة ثم السكر و نخلط جيدا
- ٣ نضيف الطحين تدريجيا ثم جوزة الطيب و البيكنج باودر والملح و نخلط جيدا
- ٤ اذا كانت العجينة طرية زيادة عن اللزوم نضيف القليل من الطحين ونخلط جيدا
- ٥ أما اذا كانت جافة نضيف القليل من الحليب
- ٦ ترق العجينة بهذا الشكل و كلما اصبحت لزجة نضيف القليل من الطحين
- ٧ بواسطة كوب نقوم بتقطيع العجينة لتتشكل لدينا دوائر
- ٨ نستخدم قالب دائري صغير لعمل فتحة في كل دائرة
- ٩ نقوم بقلي الدوناتس في زيت ساخن لمدة 3 دقائق
- الصعوبه سهلة
- وقت التحضير ١٥ دقيقة
- تكفي ل ٦
المكونات
- 1 حبة بيض
- 300 غرام طحين
- 150 مل حليب
- 70 غرام زبدة ذائبة
- 150 غرام سكر
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
التعليقات
التعليقات