وصفة الدوناتس

الدوناتس او الدونت نوع من المعجنات الحلوة, ذات شكل دائري, تقلى بالزيت و يضاف لها العديد من المحليات كالمربى والكراميل و السكر البودرة, مع العديد من أنواع المكسرات و الفواكه, مناسبة جداً لتناولها على الفطور مع فنجان من القهوة, أو كوجبة خفيفة بين الوجبات

طريقة التحضير

  • ١ بوعاء نضيف البيضة ونخلط جيدا
  • ٢ نضيف الحليب مع التحريك ثم الزبدة ثم السكر و نخلط جيدا
  • ٣ نضيف الطحين تدريجيا ثم جوزة الطيب و البيكنج باودر والملح و نخلط جيدا
  • ٤ اذا كانت العجينة طرية زيادة عن اللزوم نضيف القليل من الطحين ونخلط جيدا
  • ٥ أما اذا كانت جافة نضيف القليل من الحليب
  • ٦ ترق العجينة بهذا الشكل و كلما اصبحت لزجة نضيف القليل من الطحين
  • ٧ بواسطة كوب نقوم بتقطيع العجينة لتتشكل لدينا دوائر
  • ٨ نستخدم قالب دائري صغير لعمل فتحة في كل دائرة
  • ٩ نقوم بقلي الدوناتس في زيت ساخن لمدة 3 دقائق
  • الصعوبه سهلة
  • وقت التحضير ١٥ دقيقة
  • تكفي ل ٦

المكونات

  • 1 حبة بيض
  • 300 غرام طحين
  • 150 مل حليب
  • 70 غرام زبدة ذائبة
  • 150 غرام سكر
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر

التعليقات

ضع تعليقك هنا...

التعليقات

العوده الى الاعلى