وصفة الرمانية
إضافة إلى كتب الطبخ
تمت إضافة وصفة "وصفة الرمانية" إلى كتب الطبخ
إضافة إلى كتب الطبخ
تمت إزالة وصفة "وصفة الرمانية" إلى كتب الطبخ
الرمانية اكلة شعبية من الاكلات الفلسطينية والمحببة
طريقة التحضير
- ١ يغسل العدس جيدا و يوضع في قدر على النار
- ٢ يقطع الباذنجان و يضاف الى العدس
- ٣ يغلى القدر حتى ينضج العدس والباذنجان
- ٤ يضاف الملح، الفلفل الاسود و دبس الرمان للخليط و يحرك جيدا
- ٥ يقلى الثوم مع الكزبره الخضراء في زيت الزيتون و يضاف الى العدس و الباذنجان
- ٦ يضاف الكمون و يخلط جيدا
- ٧ تسكب حبة الرمانه في اطباق التقديم و تزين بالبقدونس المفروم و شرائح البصل و ترش بالسماق وتزين بحبات الرمان ( حسب الرغبة )
- الصعوبه متوسطة
- وقت التحضير ١٥ دقيقة
- تكفي ل ٦
المكونات
- 1 1/2 كوب عدس بني
- 2 حبة كبيرة باذنجان
- 1 ملعقه كبيره ثوم مهروس
- 1/2 ضمة كزبره خضراء
- ملح و فلفل اسود
- 2 ملعقة كبيرة كمون ناعم
- زيت زيتون لقلي الثوم مع الكزبرة
التعليقات
التعليقات