وصفة الرمانية

58e61ebcc6151.jpeg

الرمانية اكلة شعبية من الاكلات الفلسطينية والمحببة

طريقة التحضير

  • ١ يغسل العدس جيدا و يوضع في قدر على النار
  • ٢ يقطع الباذنجان و يضاف الى العدس
  • ٣ يغلى القدر حتى ينضج العدس والباذنجان
  • ٤ يضاف الملح، الفلفل الاسود و دبس الرمان للخليط و يحرك جيدا
  • ٥ يقلى الثوم مع الكزبره الخضراء في زيت الزيتون و يضاف الى العدس و الباذنجان
  • ٦ يضاف الكمون و يخلط جيدا
  • ٧ تسكب حبة الرمانه في اطباق التقديم و تزين بالبقدونس المفروم و شرائح البصل و ترش بالسماق وتزين بحبات الرمان ( حسب الرغبة )
  • الصعوبه متوسطة
  • وقت التحضير ١٥ دقيقة
  • تكفي ل ٦

المكونات

  • 1 1/2 كوب عدس بني
  • 2 حبة كبيرة باذنجان
  • 1 ملعقه كبيره ثوم مهروس
  • 1/2 ضمة كزبره خضراء
  • ملح و فلفل اسود
  • 2 ملعقة كبيرة كمون ناعم
  • زيت زيتون لقلي الثوم مع الكزبرة

التعليقات

ضع تعليقك هنا...

التعليقات

العوده الى الاعلى