وصفة الزهرة باللبن

طريقة التحضير

  • ١ في مقلاة على النار نحمي كوب الزيت و نقلي حبات الزهرة حتى تتحمر
  • ٢ نرفع حبات الزهرة المقلية من الزيت و نضعها على ورق نشاف لنتخلص من الزيت الفائض
  • ٣ في طنجرة على النار نقلب اللبن مع النشا حتى يغلي اللبن
  • ٤ نضيف الماء و نقلب
  • ٥ في مقلاة على النار نحمي القليل من الزيت و نقلب اللحم مع الملح و الفلفل حتى ينضج اللحم
  • ٦ نضع حبات الزهرة المقلية على اللبن و نضيف الكمون و نقلب
  • ٧ نضيف اللحم المقلي و نقلب و نترك المزيج يغلي
  • ٨ في مقلاة على النار نحمي زيت الزيتون و نقلب الثوم المهروس مع الكزبرة حتى يذبل الثوم
  • ٩ نضيف مزيج الثوم و الكزبرة على اللبن و الزهرة بالطنجرة و نقلب و نتركه يغلي
  • الصعوبه سهلة
  • وقت التحضير ١٥ دقيقة
  • تكفي ل ٤

المكونات

  • 1 كوب زيت نباتي
  • ½ كيلو زهرة مقطع زهرات
  • 1 كيلو لبن طيبة
  • 1ملعقة كبيرة نشا
  • 200 غرام لحم مفروم
  • القليل من الماء
  • 1 ملعقة صغيرة كمون
  • 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 5 فص ثوم مهروس
  • ½ كوب كزبرة مفروم

التعليقات

ضع تعليقك هنا...

التعليقات

العوده الى الاعلى