وصفة السلطة الجرشية

سلطة بوصفة مستوحاه من مدينة جرش الأردنية التي تشتهر بإنتاجها للبنة الجرشية، أو اللبنة المكورة و المحفوظة بزيت الزيتون, تحتوي هذه السلطة على اللبنة الجرشية  الحامضة الى جانب الخضار الورقية مثل البقلة و الخس , و تقدم مع تتبيلة لاعطائها الطعم الطازج و الرطب. 

طريقة التحضير

  • ١ في صحن نضع الخس, البقلة, والبقدونس, والبصل الأخضر و النعنع ونقلب جيداً
  • ٢ نضيف الطماطم الكرزية واللبنة على الوجه
  • ٣ لتحضير الصلصة : في صحن نضع الزيت وعصير الليمون, والملح ونحرك
  • ٤ نضع الصلصة على السلطة
  • الصعوبه سهلة
  • وقت التحضير ٥ دقائق
  • تكفي ل ٥

المكونات

  • 3 كوب خس مقطع
  • 1 كوب بقلة ورق
  • 2 كوب بقدونس مفروم
  • 2 بصل اخضر مفروم
  • 2 ملعقة كبيرة نعنع مفروم
  • 250 غرام لبنة جامدة (تشكل على شكل كرات صغيرة)
  • 1 كوب طماطم كرزية
  • مقادير الصلصة :
  • 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 2 ملعقة كبيرة عصير الليمون

التعليقات

ضع تعليقك هنا...

التعليقات

العوده الى الاعلى