وصفة السلطة الشركسية

رغم تأثر المطبخ الشركسي بالبيئة الجديدة، وبخاصة المطبخ العربي فإنه حافظ على المأكولات الشركسية و اللمسة الشكرسية في الطعام ,نقدم لكم السلطة الشركسية من زيتونة.

طريقة التحضير

  • ١ بوعاء نضع الزيت وتقلى الكوسا والجزر والفلفل الأخضر والأصفر والأحمر
  • ٢ يضاف الباذنجان ويقلب ثم الفطر ويقلب ثم تضاف قطع البندورة وتقلب حتى تنضج
  • ٣ توضع المكونات فوق بعض وتضاف الجبنة الشركسية
  • الصعوبه متوسطة
  • وقت التحضير ١٥ دقيقة
  • تكفي ل ٢

المكونات

  • 40غرام باذنجان
  • 40غرام شرائح جزر
  • 40 غرام كوسا
  • 90 غرام شرائح فلفل ملون
  • 40 غرام بصل مفروم
  • 30 غرام قطع بندورة
  • 20غرام فطر
  •  روزماري للتزيين
  • 80 غرام جبنة شركسية
  • 20 غرام صلصة البندورة للتزيين 

التعليقات

ضع تعليقك هنا...

التعليقات

العوده الى الاعلى