وصفة السمبوسك الحلزونيه بالهندية

56d6ca757c9d4.jpg

طريقة التحضير

  • ١ نحضر وعاء نخلط المواد الجافه ‏
  • ٢ اضافه الزيت ونعجن بماء دافئ
  • ٣ تكون العجينه لاطريه ولا قاسيه ونتركها ترتاح 2 ساعه ‏
  • ٤ نسلق البطاطا نصفيها ‏
  • ٥ نقلب بصله ناعمه توم ناعم ‏
  • ٦ نكون هرسنا البطاطا اضفناها تقلب بعد ذلك نضيف كزبره 2 ملعقه كبيره نحضرها للحشوه ‏
  • ٧ نحضر العجينه ونقطعها دوائر كبيره و نتركها ترتاح ‏
  • ٨ نفرد الدائره الاولى. ‏
  • ٩ بجب ان نرق العجين ع نشا ومخلوط بطحين .‏
  • ١٠ ترق الدائره الاولى بشكل رقيق .‏
  • ١١ تدهن بالسمنه وتلف بشكل اسطواني جيدا لانترك فراغ تصبح طويله تقسم بقطاعه الى قطع متساويه نتركها ترتاح حتى ننهي ‏العجينه نحضرها نرق قطعه الاولى نحشيها تطبق جيدا بشكل السمبوسك بشكل مرتب حتى ننهي ممكن اضافه الفلفل الحار للحشوه.‏
  • ١٢ وتقلى بزيت غزير وحار نلاحظ السمبوسك بها دوائر كالحلزونه
  • الصعوبه سهلة
  • وقت التحضير ساعتين و ٣٠ دقيقة
  • تكفي ل ٦

التعليقات

ضع تعليقك هنا...

التعليقات

العوده الى الاعلى