وصفة السمك المحشي

  يتم استهلاك المأكولات البحرية في جميع أنحاء العالم , لكونها أحد مصادر البروتين عالي الجودة , ينصح بتناول نوعين على الأقل من المأكولات البحرية أسبوعيا, وأحدها ينبغي أن يكون من الأنواع الغنية بالزيت, كما تحتوي الأسماك البيضاء على نسبة منخفضة جداً من الدهون والسعرات الحرارية, مع غناها بالأوميغا3  صديق القلب والشرايين, مكون مليء بالفائدة الغذائية,  حضرناه ليصبح أحد أطباقك  الصحية الشهية , وصفة السمك المحشي, يمكن تقديمه مع البطاطا المقلية وسوتيه الخضار , البطاطا المهروسة, ولا مانع من تقديمها مع الحمص اومتبل الباذنجان...المقادير والطريقة بالاسفل...استمتعي 

طريقة التحضير

  • ١ لتحضير الحشوة:
  • ٢ في وعاء نضيف البقدونس والثوم والفلفل الأخضر الحلو والحار, والزيت وعصير الليمون والكمون والبهارات المشكلة والبندورة والملح.
  • ٣ نقوم بحشي السمكة بالخليط, ونتبلها بالزيت والملح, ثم نضع فوقها باقي الخليط.
  • ٤ نغلفها بالقصدير, ثم ندخلها الفرن مدة 45 دقيقة على درجة حرارة 250
  • الصعوبه سهلة
  • وقت التحضير ٢٠ دقيقة
  • تكفي ل ٦

المكونات

  • ضمة بقدونس مفرومة ناعم (50غم)
  • 3 ملاعق زيت زيتون
  • 2كغم سمك فارس أحمر
  • حبة فلفل أخضر حار
  • ملعقة كبيرة بهارات مشكلة
  • حبة فلفل أخضر حلو مفروم
  • حبة طماطم مفرومة
  • 6 فص ثوم مفروم
  • ملعقة كبيرة كمون
  • 3 ملعقة زيت زيتون لدهن السمك

التعليقات

ضع تعليقك هنا...

التعليقات

العوده الى الاعلى