وصفة السينابون بالبرتقال

57386a686b1d3.jpg

طريقة التحضير

  • ١ ضعي الخميرة في الماء واتركيها قليلا
  • ٢ أضيفي بشر وعصير البرتقال والسكر والملح والبيضة والزبدة وكوب ونصف دقيق للخميرة واخلطي بسرعة لدقيقتين
  • ٣ أضيفي باقي مقدار الدقيق بالتدريج مع العجن حتى تحصلي على عجينة سهلة الاستعمال
  • ٤ ضعي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق واعجنيها لخمس دقائق بيديك حتى تصبح ناعمة ومطاطية
  • ٥ غطيها وضعيها في مكان دافئ من ساعة لساعة ونصف
  • ٦ افرديها على سطح مرشوش بالدقيق على شكل مستطيل
  • ٧ ادهنيها بالزبدة واخلطي السكر مع القرفة ووزعيه فوق الزبدة
  • ٨ لفيها على شكل اسطواني بعرض المستطيل وقطعيها لدوائر متساوية في حدود 2 سم
  • ٩ رصيها متباعدة في قالب الفرن وغطيها لترتاح 30 دقيقة حتى يتضاعف حجمها
  • ١٠ اخبزيها على درجة 180 م في الرف الأوسط حتى تصبح ذهبية ( من 25 - 30 دقيقة )
  • ١١ اخلطي مكونات الايسينج حتى تتمازج ويذوب السكر تماما ورشيها على حبات السينابون وهي دافئة
  • الصعوبه متوسطة
  • وقت التحضير ساعة و ١٥ دقيقة
  • تكفي ل ١٢

المكونات

  • 2 ملعقة كبيرة ممسوحة خميرة
  • 1/2 كوب ماء دافئ
  • 1/2 1 ملعقة صغيرة برش برتقال
  • 1/2 كوب عصير برتقال
  • 1/4 كوب سكر
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 حبة بيض
  • 2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة
  • 1/2 3 كوب دقيق
  • للحشو :
  • 2 ملعقة كبيرة سكر
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة
  • الأيسنج :
  • 1 كوب سكر بودرة
  • 2 ملعقة كبيرة عصير برتقال
  • 1 ملعقة صغيرة برش برتقال

التعليقات

ضع تعليقك هنا...

التعليقات

العوده الى الاعلى