وصفة السينابون
إضافة إلى كتب الطبخ
تمت إضافة وصفة "وصفة السينابون" إلى كتب الطبخ
إضافة إلى كتب الطبخ
تمت إزالة وصفة "وصفة السينابون" إلى كتب الطبخ
طريقة التحضير
- ١ نخفق الزبدة والسكر جيدا ثم نضيف الحليب وتخفق مجددا
- ٢ نضيف البيض بالتدريج مع الفانيلا ونخفق مجددا و نخلط الدقيق والكاسترد والخميرة جيدا
- ٣ نضع الدقيق فوق السائل بالتدريج حتى نحصل على عجين طرية وناعمة نترك العجين لترتاح من ساعتين إلى ثلاث ساعات
- ٤ نمد العجين على لوح كبير ونظيف على شكل مستطيل
- ٥ ندهن الزبدة على كامل سطح العجين ثم النخلط السكر والقرفة ونرشها على كامل السطح فوق الزبدة
- ٦ نلفها مثل طريقة لف سويسرول ثم نقطعها بالخيط ونصها بصينية مدهونة ونتركها تختمر نصف ساعة أو ساعة
- ٧ ندخلها فرن حامي مسبقا على درجة حرارة 180
- الصعوبه متوسطة
- وقت التحضير ٣٠ دقيقة
- تكفي ل ١٠
المكونات
- 1/2 كوب سكر
- 1/2 كوب زبدة
- كوب حليب دافئ 2
- ملعقة كبيرة خميرة 1
- 4 كوب طحين
- 2 ملعقة بودرة الكاسترد أو كريم كراميل
- 2 حبة بيض
- 1 ملعقة صغيرة فانيلا
- مقادير الحشوة :
- 1 كوب سكر بني
التعليقات
التعليقات