وصفة السينابون

57cd27ea0f85d.jpg

طريقة التحضير

  • ١ في الخلاط الكهربائي أخلطي كوب وربع من الدقيق والخميرة
  • ٢ في قدر على حرارة متوسطة ضعي السكر والزبدة والحليب وقلبي المزيج حتى ذوبان الزبدة دون غليان
  • ٣ أضيفي المزيج على خليط الدقيق واخلطي أضيفي البيضة ثم ما تبقّى من الدقيق واعجني لمدة 8 دقائق
  • ٤ ضعي العجينة المشكّلة في وعاء مدهون بالزبدة غطّي الوعاء ويترك لمدة ساعة ليتضاعف حجمها
  • ٥ بواسطة النشابة أفردي العجينة ثم ادهنيها بالزبدة المذوبة وخليط السكر والقرفة والكاكاو
  • ٦ اضيفي رقائق الشوكولاتة على الوجه لفّي العجينة جيداً على الحشوة بشكل مستطيل
  • ٧ قطّعي العجينة إلى لفائف دائرية ثم ضعيها في صينية فرن
  • ٨ غطّي صينية السينامون بقطعة قماش مخصص للمعجنات وتترك جانباً في مكان دافئ لمدة 30 دقيقة
  • ٩ أدخلي الصينية الى فرن على حرارة متوسطة وتترك لمد 15 دقيقة حتى تنضج وتتحمر
  • الصعوبه متوسطة
  • وقت التحضير ٢٠ دقيقة
  • تكفي ل ٤

المكونات

  • 3 1/2 كوب طحين
  • 1/4 كوب زبدة
  • 1/4 كوب سكر
  • 1 حبة بيض
  • 1 كوب حليب سائل
  • 1 ملعقة كبيرة فانيلا
  • 1 ملعقة كبيرة خميرة
  • مقادير الحشوة :
  • 2 ملعقة كبيرة زبدة
  • 1/4 كوب سكر
  • 1 ملعقة كبيرة قرفة
  • 1 ملعقة كبيرة كاكاو
  • 1 ملعقة كبيرة رقائق شوكولاتة

التعليقات

ضع تعليقك هنا...

التعليقات

العوده الى الاعلى