وصفة الصياديه

57871ed3c8590.jpeg

طريقة التحضير

  • ١ يغسل السمك بالملح حتى تروح الزفاره
  • ٢ يغسل الأرز و ينقع بالماء
  • ٣ يقلى البصل في الزيت مع التحريك المستمر حتى يصبح اللون بني غامق
  • ٤ ثم يوضع فوقه السمك يقلب على الجهتين
  • ٥ و يوضع عليه الماء الساخن حتى يغطي السمك و نضع الملح و الثوم و الهيل و يغطى ينطبخ 10 دقايق و ينشال السمك من الماء و نضعه في الصينيه و ندخله الفرن لكي يتحمر
  • ٦ نضع الأرز في ماء السمك و نزيد الماء و الملح حسب الحاجه يترك على النار عاليه حتى يكون ماء قليل نضعه على نار هادئة
  • الصعوبه سهلة
  • وقت التحضير ١٥ دقيقة
  • تكفي ل ٦

المكونات

  • 1 كيلو سمك كنعد
  • 2 كوب ارز
  • 4 حبة بصل وسط مقطع جوانح
  • ملح حسب الرغبة
  • 1 ملعقة ثوم مهروس
  • 1/2 ملعقة هيل مطحون

التعليقات

ضع تعليقك هنا...

التعليقات

العوده الى الاعلى