وصفة العجة

طبق العجة او البيض المخفوق المنفوخ , هو طبق تقليدي انتشر في بلاد الشام و غالبا ما يكون حاضراً على سفرة الفطور او العشاء , يمكن اضافة مختلف انواع الخضار والبهارات للحصول على النكهة العربية الاصلية في هذا الطبق.

طريقة التحضير

  • ١ في الصينية نضيف زيت الزيتون
  • ٢ بوعاء نخفق البيض و نضيف الفلفل الاخضر, والبندورة, والفلفل الاحمر, والبصل, والتيركي, و نحرك جيدا
  • ٣ نضيف البيكنغ باودر و نتبل بالملح و الفلفل ثم نضيف البقدونس, و نضع الخليط في الصينية
  • الصعوبه سهلة
  • وقت التحضير ١٥ دقيقة
  • تكفي ل ٥

المكونات

  • 1 حبة بصل
  • 20 جرام بقدونس
  • 2 قطعة تيركي
  • 30 جرام فلفل أحمر
  • 30 جرام فلفل أخضر
  • 30 جرام بنددورة
  • 5 حبة بيض
  • 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

التعليقات

ضع تعليقك هنا...

التعليقات

العوده الى الاعلى