طريقة التحضير

• ١ لعجينة الآرابيان ماك نخلط مكونات العجينة و نترك العجينة في مكان دافئ مدة نصف ساعة لترتاح و يتضاعف الحجم
• ٢ نقسم العجينة الى كرات متساوية متوسطة الحجم و نرق الكرات باستخدام الشوبك الخشبي
• ٣ نضع كل رقاقة من العجينة في مقلاة ساخنة على النار يفضل مقلاة تيفال كي لا تلتصق ونحرص على وضع الخبز على قماش و نغطيها بقماش كي لا تنشف
• ٤ لتحضير الفاهيتا نتبل الدجاج ( 2 سن ثوم مهروس - ملح -فلفل- بابريكا - ليمون - صويا صوص ) ونترك الدجاج حوالي الربع ساعة او النصف ساعة منقوع مع المكونات السابقة
• ٥ نقطع حبة كبيرة من الفلفل الاخضر او الاحمر او الاصفر الي نصف حلقات
• ٦ في مقلاة كبيرة على النار نضع ملعقة من الزبدة و قليل من زيت المازولا ثم نشوح الدجاج جيداً ونصفيه من الماء
• ٧ نضع الدجاج بعد ان ينضج في وعاء جانبي و في نفس المقلاة نضع الخضار و نقلب الى ان تذبل و نضيف بهارات و ملح حسب الرغبة ثم نضيف الدجاج المشوح سابقاً الى الخضار و نقلب الى ان تنضج جميعها