وصفة الفاهيتا بخبز آرابيان ماك

57ec30825ef68.png

وصفة مبتكرة مع بعض التعديلات

طريقة التحضير

  • ١ لعجينة الآرابيان ماك نخلط مكونات العجينة و نترك العجينة في مكان دافئ مدة نصف ساعة لترتاح و يتضاعف الحجم
  • ٢ نقسم العجينة الى كرات متساوية متوسطة الحجم و نرق الكرات باستخدام الشوبك الخشبي
  • ٣ نضع كل رقاقة من العجينة في مقلاة ساخنة على النار يفضل مقلاة تيفال كي لا تلتصق ونحرص على وضع الخبز على قماش و نغطيها بقماش كي لا تنشف
  • ٤ لتحضير الفاهيتا نتبل الدجاج ( 2 سن ثوم مهروس - ملح -فلفل- بابريكا - ليمون - صويا صوص ) ونترك الدجاج حوالي الربع ساعة او النصف ساعة منقوع مع المكونات السابقة
  • ٥ نقطع حبة كبيرة من الفلفل الاخضر او الاحمر او الاصفر الي نصف حلقات
  • ٦ في مقلاة كبيرة على النار نضع ملعقة من الزبدة و قليل من زيت المازولا ثم نشوح الدجاج جيداً ونصفيه من الماء
  • ٧ نضع الدجاج بعد ان ينضج في وعاء جانبي و في نفس المقلاة نضع الخضار و نقلب الى ان تذبل و نضيف بهارات و ملح حسب الرغبة ثم نضيف الدجاج المشوح سابقاً الى الخضار و نقلب الى ان تنضج جميعها
  • الصعوبه سهلة
  • وقت التحضير ١٥ دقيقة
  • تكفي ل ٤

المكونات

  • مقادير العجينة :
  • 2 1/2 كوب طحين
  • 1/4 ملعقة سكر
  • 1/4 ملعقة ملح
  • 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
  • 1 ملعقة كبيرة بيكنغ باودر
  • 1/4 كوب زيت مازولا
  • 3 ملعقة كبيرة حليب بودرة
  • 1 كوب حليب دافىء او ماء دافىء للعجن
  • مقادير الفاهيتا :
  • 1 كيلو دجاج صدور مقطع مكعبات متوسطة الحجم
  • 1 حبة كبيرة فلفل أخضر او أحمر او اصفر
  • 1 كوب مشروم مقطع شرائح
  • 1 كوب ذرة حب
  • مقادير تتبيلة الدجاج :
  • 1 ملعقة كبيرة صويا صوص
  • فلفل
  • ملح
  • بابريكا
  • 2 سن ثوم مهروس

التعليقات

ضع تعليقك هنا...

التعليقات

العوده الى الاعلى