وصفة الفلفل محشي بالأرز و الكفتة بالفرن

56bb38dd0ce44.jpg

طريقة التحضير

  • ١ 1. نذوب الزبدَة و نضيف الزيت و الثـوم و الزنجبيل المحكـوك(المبروش) و بـاقي التوابل .
  • ٢ 2. ثم نضيف الارز و نقلـيه جيدا في خليط التوآبل.
  • ٣ 3. نضيف كويرآت الكفتـة.
  • ٤ 4. بعد ذلك نصب المـاء الساخن الكافي ونغطيـه ونتركـه حتى ينضج و يشرب المـاء كله, ثم نغطيه بثوب دافئ و نتركـه نصف سـاعة. (يمكن خلـطه مغ قطع الفلفل).
  • ٥ 5. نـغسل الفلفل جيداً و نقطـعه من فـوق.
  • ٦ 6. نضع في انـاء زيت زيتون و ابزآر(فلفل أسود) و ملـح.
  • ٧ 7. ثم ندهن حبـات الفلفل جيداً وَ ندخلهـآ للفرن تنضج نسبيـا.
  • ٨ 8. ثم نـأخد الآرُز و نحشي بـه الفلفل من الدآخل.حتى نكمل حبـآت الفلفل.
  • ٩ 9. نرش حبات الفلفل بالجبن المحكـوك (المبروش).
  • ١٠ 10. ثمّ ندخلُهـآ للفُـرنْ المسخنْ مسبقـآ علَى درجـة حرآرَة 180 حتى يذوب الجُبن ويتحمّـر.
  • ١١ 11. نقدمها.
  • الصعوبه سهلة
  • وقت التحضير ١٥ دقيقة
  • تكفي ل ٤

المكونات

  • • فلفـل ملـون.
  • • كفتـَة (اللـحم المفرُوم ).
  • • أرز .
  • • ملعقـة صلصـة طمـاطم .
  • • ملعقـة كبيرَة زبدَة .
  • • قزبـور(كزبرة).
  • • معدنُوس (بقدونس).
  • • ملـح و ابـزار (فلفل أسود).
  • • كمُـون.
  • • زعفرآن.
  • • خرقـوم (كركم).
  • • 1 ملعقة حبـوب الهيل.
  • • ثوم .
  • • زنجبيل طازج.

التعليقات

ضع تعليقك هنا...

التعليقات

العوده الى الاعلى