وصفة الفول المدمس

الفول المدمس اكلة شعبية ذات شهرة عالية في المطبخ المصري, حيث يعتبر طبق الفول طبق اساسي على سفرة الفطور في مصر, و انتشر ايضا في بلاد الشام و في السودان يسمى " حبيب الشعب " حيث يأكلونه هناك سواء تغميس او على شكل فتة .تابعوا الفيديو لتحضير الفول المدمس على اصوله.

طريقة التحضير

  • ١ نسلق الفول المنقوع, لمدة 1-2 ساعة بعد غمره بالماء في طنجرة على النار
  • ٢ في وعاء نهرس الفول
  • ٣  نمزج الفول المهروس مع الفلفل الحار وعصير الليمون والثوم والملح جيداً
  • ٤ نضيف نصف كمية زيت الزيتون ونخلط حتى يمتزج
  • ٥ نضع الفول في طبق التقديم ونزين بالطماطم و باقي كمية زيت الزيتون
  • الصعوبه سهلة
  • وقت التحضير ١٥ دقيقة
  • تكفي ل ٣

المكونات

  • 2 كوب فول منقوع
  • 1/2 ملعقة كبيرة ثوم مهروس
  • 1 فلفل أخضر حار مفروم
  • 1/4 كوب عصير ليمون
  • ملح حسب الرغبة
  • 1/8 كوب زيت زيتون

التعليقات

ضع تعليقك هنا...

التعليقات

العوده الى الاعلى