وصفة القطايف بالقشطه

58fda237702bc.png

للدي لايحبون قطايف الفشطه مقليه الغاء القلي اكلها من غير قلي بالزيت او يشوها في الفرن عشر دقائق

طريقة التحضير

  • ١ 
يوضع الطحين والسميد والسكر و البيكينغ باودر وتخلط جيدا

  • ٢ يضاف الماء الدافئ وتحرك جيدا بمضرب سلك

  • ٣ تغطى العجينة لمدة 10 دقائق و 
توضع المقلاة على النار وتدهن بالزيت لمنع التصاق العجينة
  • ٤ 
تصب العجينة بشكل دائري وتترك لتجف ويظهرعلى سطحها فقاعات

  • ٥ توضع بعد ذلك على قماشة لتبرد

  • ٦ تحشى حبات القطايف بحشوة القشطه مع ماء الزهر وتغلق
  • ٧ نقليها بالزيت وعندما يصبح لونها بني اشقر تصفى من الزيت جيدا
  • ٨ يوضع عليها القطر
  • الصعوبه سهلة
  • وقت التحضير ٣٠ دقيقة
  • تكفي ل ١٢

المكونات

  • ‎1كوب طحين أبيض
  • 
1/4 كوب سميد ناعم او طحين فرخة
  • 
1/3 كوب سكر ابيض
  • 
1 ملعقة كبيرة بيكينغ باودر
  • 
1 1/2 كوب ماء
  • 1 
كوب قشطه
  • 
1 ملعقة صغيرة ماء زهر
  • 1 
كوب قطر بارد

التعليقات

ضع تعليقك هنا...

التعليقات

العوده الى الاعلى