طريقة التحضير

• ١ احضري وعاء وضعي فيه اللحم و اعجنيه مع البقدونس و الملح و البهارات المشكله و الفلفل الاسود
• ٢ اصنعي كرات من اللحم وشكليها بشكل طولي على الاسياخ
• ٣ ضعي الاسياخ فوق النار وقلبيها بين الحين والاخر كل خمس ثوانٍ حتى تنضج
• ٤ نغلي البطاطس في الماء
• ٥ نفرم البطاطس
• ٦ نضيف الفلفل الاسود و القليل من الماجي في الماء و في الاخيو نضيف فوقه كريمة الخفق