وصفة الكبسة بالدجاج

57fd031b01499.jpeg

طريقة التحضير

  • ١ يقلب البصل و الثوم بالزيت في قاع الطنجرة
  • ٢ نضيف الدجاج بعد تنظيفه و نقعه بالليمون و الملح و الخل ثم يغمر الدجاج بالماء المغلي
  • ٣ إضافة الملح و البهارات بأنواعها و الجزر
  • ٤ نضيف معجون البندوره
  • ٥ يترك الدجاج على نار هادئه لحين الاستواء ثم نزيل الدجاج و نضعه في صينية للتحمير
  • ٦ يدهن وجه الدجاج بالزيت و القليل من معجون البندوره و رشة من الزعتر الاخضر و يحمر
  • ٧ يوضع الأرز فوق المرق و يغطى على نار هادئه لحين الاستواء
  • الصعوبه متوسطة
  • وقت التحضير ٢٠ دقيقة
  • تكفي ل ٨

المكونات

  • 1 دجاجه مقطعه
  • 3 كوب أرز بسمتي مغسول و مصفى من الماء
  • 1 كوب معجون البندوره
  • 2 حبة بصل مقطع مربعات
  • 6 سن ثوم مقطع ناعم
  • 3 ملعقة زيت
  • بهارات الكبسه
  • هيل ناعم
  • زنجبيل ناشف مطحون
  • كاري

التعليقات

ضع تعليقك هنا...

التعليقات

العوده الى الاعلى