وصفة الكسكس مع الفطر والطماطم المجففة

الكسكسي أو الكسكس كلمة عربية معناها الطريقة التي تحضر بها حبوب القمح الصغيرة الخاصة بطبق الكسكس , يطبخ عادة بالبخار مضافا له اللحم أو الخضار أو كليهما معا, إشتهر كثيرا في بلاد المغرب العربي ومصر,تعتبر من أطباق الوجبات الرئيسية التي لاتغيب طويلا عن المائدة فمنهم من يطبخها بشكل يومي , من وصفات الكسكس نقدم لكم وصفة نباتية صحية سهلة مناسبة لمرضى القلب , وصفة الكسكس مع الفطر و الطماطم , المقادير والطريقة بالأسفل , إستمتعي...

طريقة التحضير

  • ١ على النار نضيف المرقة المنقوع فيها الطماطم ونتركه ليغلي
  • ٢ ثم نضيف الكسكس ونطفأ النار, نتركه مدة دقيقتين حتى يستوي
  • ٣  لتحضير الطماطم نضيف زيت الزيتون ونقلب الطماطم, نضيف البصل والثوم والريحان والكزبرة ونقلب حتى يذبلوا
  • ٤ نضيف الليمون والملح والفلفل والفطر ونقلب, نضيف الكسكس ونقلبه
  • الصعوبه سهلة
  • وقت التحضير ٢٠ دقيقة
  • تكفي ل ٦

المكونات

  • 1 كوب طماطم مجففة منقوعة بالماء الساخن 
  • 1 1/2كوب ماء
  • 300غم كسكس
  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون 
  • 3 فص ثوم مهروس 
  • 1/2 كوب بصل أخضر مفروم 
  • 1/3 كوب ريحان مفروم 
  • 1/4 كوب كزبرة مفرومة
  • 1/2 عصير ليمونة

التعليقات

ضع تعليقك هنا...

التعليقات

العوده الى الاعلى