وصفة اللحم على الطريقة الصينية

56bb387f8ef1d.jpg

طريقة التحضير

  • ١ 1. في مقلاة واسعة نضع قليل من زيت القلي, ثم نضيف الثوم والزنجبيل والشطه ونقليه لدقيقه .
  • ٢ 2. ثم نضع على نار عاليه اللحم بالتدريج حتى لاينزل منه العصاره رشي قليل من الملح.
  • ٣ 3. نقلب حتى يستوي ثم نضيف الجزر ثم الكوسا واخيرا الفلفل والبصل.
  • ٤ 4. ونقلب لدقيقة ثم نضيف الخليط ونتركه حتى يغلي (اذا رايتي انك بحاجه للملح او الماء اضيفي في هذه المرحله).
  • ٥ 5. اخلطي النشا مع نصف كوب ماء وضعيه ثم قلبي قليلا.
  • ٦ 6. اطفئي النار وقدميه مع الرز الابيض.
  • ٧ 7. نخلط مكونات الصوص ويقدم بجانب طبق اللحم.
  • ٨ وصحتين وعافية
  • ٩ ملاحظة :
  • الصعوبه سهلة
  • وقت التحضير ١٥ دقيقة
  • تكفي ل ٣

المكونات

  • • 500 غم لحم عجل شرحات رفيعة
  • • 2 حبة جزر مقطع شرحات
  • • 2 حبة كوسا مقطع شرحات
  • • 1 فلفل احمر شرحات
  • • 1 فلفل أصفر شرحات
  • • 1 بصل أبيض شرحات
  • • 3 سن ثوم مفروم
  • • 1 ملعقة كبيرة زنجبيل مفروم
  • • ½ ملعقة شطة بودرة
  • • ملح
  • • 1 ملعقة كبيرة نشا
  • الصوص :
  • • 3 ملعقة كبيرة صويا صوص
  • • 2 ملعقة كبيرة خل تفاح
  • • 2 ملعقة كبيرة سكر
  • • 1 كوب ماء ساخن
  • • مكعب ماجي

التعليقات

ضع تعليقك هنا...

التعليقات

العوده الى الاعلى