وصفة اللحم على الطريقة الصينية
إضافة إلى كتب الطبخ
تمت إضافة وصفة "وصفة اللحم على الطريقة الصينية" إلى كتب الطبخ
إضافة إلى كتب الطبخ
تمت إزالة وصفة "وصفة اللحم على الطريقة الصينية" إلى كتب الطبخ
طريقة التحضير
- ١ 1. في مقلاة واسعة نضع قليل من زيت القلي, ثم نضيف الثوم والزنجبيل والشطه ونقليه لدقيقه .
- ٢ 2. ثم نضع على نار عاليه اللحم بالتدريج حتى لاينزل منه العصاره رشي قليل من الملح.
- ٣ 3. نقلب حتى يستوي ثم نضيف الجزر ثم الكوسا واخيرا الفلفل والبصل.
- ٤ 4. ونقلب لدقيقة ثم نضيف الخليط ونتركه حتى يغلي (اذا رايتي انك بحاجه للملح او الماء اضيفي في هذه المرحله).
- ٥ 5. اخلطي النشا مع نصف كوب ماء وضعيه ثم قلبي قليلا.
- ٦ 6. اطفئي النار وقدميه مع الرز الابيض.
- ٧ 7. نخلط مكونات الصوص ويقدم بجانب طبق اللحم.
- ٨ وصحتين وعافية
- ٩ ملاحظة :
- الصعوبه سهلة
- وقت التحضير ١٥ دقيقة
- تكفي ل ٣
المكونات
- • 500 غم لحم عجل شرحات رفيعة
- • 2 حبة جزر مقطع شرحات
- • 2 حبة كوسا مقطع شرحات
- • 1 فلفل احمر شرحات
- • 1 فلفل أصفر شرحات
- • 1 بصل أبيض شرحات
- • 3 سن ثوم مفروم
- • 1 ملعقة كبيرة زنجبيل مفروم
- • ½ ملعقة شطة بودرة
- • ملح
- • 1 ملعقة كبيرة نشا
- الصوص :
- • 3 ملعقة كبيرة صويا صوص
- • 2 ملعقة كبيرة خل تفاح
- • 2 ملعقة كبيرة سكر
- • 1 كوب ماء ساخن
- • مكعب ماجي
التعليقات
التعليقات