وصفة المقانق المقلية

أعتقد ان الأطفال هم أكثر من سيحب هذه الوصفة، ولكن ليس هناك مانع لو أحببت تذوقها او تقديمها للكبار ! احرصي على ان تبرد المقانق قليلا قبل تقديمها .

طريقة التحضير

  • ١ في مقلاة عالية الحافة ضعي زيت الذرة بحيث يكون بارتفاع 5 سم تقريبا. سخّني على نار متوسطة
  • ٢ في طبق عميق ضعي الدقيق، الملح، البيكنج باودر، البابريكا، الكمون، قلبي لتختلط المواد.
  • ٣ في كوب كبير ضعي الحليب والبيض، أخفقي إلى أن تختلط المواد ثم أضيفيه إلى خليط الدقيق، قلبي بالمضرب الشبكي إلى أن يصبح الخليط ناعما.
  • ٤ أدخلي العود الخشبي في المقانق بحيث تصل إلى منتصفها تقريبا.
  • ٥ أمسكي واحدة من المقانق من جهة العود الخشبي واغمسيها في العجينة مع تقليبها على كافة الجوانب إلى أن تتغطى تماما
  • ٦ ضعيها مباشرة في الزيت الساخن، قلّبيها على كافة الجوانب لمدة دقيقة إلى دقيقتين إلى أن تنضج ويصبح لونها ذهبي.
  • الصعوبه سهلة
  • وقت التحضير ١٥ دقيقة
  • تكفي ل ١٠

المكونات

  • • 1/2 كوب دقيق الذرة
  • • 1 كوب دقيق
  • • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • • 1/4 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
  • • 1/4 ملعقة صغيرة بابريكا (فلفل حلو)
  • • 1/4 ملعقة صغيرة كمون
  • • 1 حبة كبيرة بيض
  • • 1 كوب حليب

التعليقات

ضع تعليقك هنا...

التعليقات

العوده الى الاعلى