وصفة المقروطة الفلسطينية

5786c07261377.jpeg

هي نوع من انواع حلويات التمر الفلسطينية

طريقة التحضير

  • ١ نخلط المكونات الجافة جميعها معا مع الطحين ثم نخلطها مع الزيت وبعدها نعجن بالحليب الدافئ الى ان تتماسك العجينة
  • ٢ عجينة التمر نخلط المكونات معا الى ان تصبح عجينة رخوة
  • ٣ نستخدم الشوبك لفرد العجينة على شكل مستطيل ثم نمد فوقها عجينة التمر تماما كالسينابون ثم نلف العجينة مثل الرول ونقطعها
  • ٤ ممكن خلط بيضة واحدة مع فانيلا ودهنها على الوجهة قبل التحمير
  • ٥ وتحمر في الفرن لتصبح بلون ذهبي
  • الصعوبه متوسطة
  • وقت التحضير ٤٥ دقيقة
  • تكفي ل ١٠

المكونات

  • 4 كوب طحين
  • 1 ملعقة كبيرة سكر ناشف
  • 1 ملعقة صغيرة ينسون حب
  • 2 ملعقة كبيرة قزحة
  • 2 ملعقة كبيرة سمسم
  • 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية
  • 1/2 ملعقة صغيرة محلب
  • 1/2 ملعقة صغيرة مستكة مطحونة
  • 2 كوب زيت واحد زيت عافية وواحد زيت زيتون
  • حليب دافئ حسب الرغبة
  • مكونات حشوة التمر :خليط التمر المهروس
  • 1/4 حبة جوزة الطيب مبروش
  • 1 ملعقة كبيرة قرفه
  • 1 ملعقة كبيرة ينسون ناعم

التعليقات

ضع تعليقك هنا...

التعليقات

العوده الى الاعلى