وصفة المنسف الأردني

57fcb323f03bd.png

طريقة التحضير

  • ١ بعد سلق اللحم و نضوجه نرفع اللحم من ماء السلق و نقسم ماء اللحم قسمين نصف نطبخ فيه الارز طبخ عادي
  • ٢ النصف الثاني نضيف له اللبن الجميد واللبن المراعي ونحركه
  • ٣ نضيف ملعقة النشا المذوبة بقليل من الماء ونرفع القدر على النار مع التحريك حتي يغلي قليلاً نذوقه اذا محتاج ملح اذا تحبين الليمون نضيف له ونرفعه من النار
  • ٤ نرجع اللحم المسلوق فيه بعد نضج الارز نحضر صينيه نغلفها بالخبز الصاج ونسقيه بالقليل من اللبن المطبوخ
  • ٥ نضع عليه كل الارز بعد ذلك ناخذ كل اللحم من قدر اللبن نضعه فوق الارز ونسقيه باللقليل من اللبن مطبوخ
  • الصعوبه متوسطة
  • وقت التحضير ٢٠ دقيقة
  • تكفي ل ١٠

المكونات

  • أرز منقوع
  • مكسرات مقلية
  • لحم مسلوق
  • ملح
  • 2 عود قرفة
  • هيل حب
  • خبز صاج خفيف
  • لبن المراعي كامل الدسم
  • 1 ملعقة نشا

التعليقات

ضع تعليقك هنا...

التعليقات

العوده الى الاعلى