وصفة المنسف الاردني

58c66187d77fc.png

منسف اردني اصلي بشهي 😋

طريقة التحضير

  • ١ نغسل اللحمة جيداً ثم نقوم بسلقها لحد الاستواء
  • ٢ ننقع الأرز بماء ساخن ونضيف له ملعقة عصفر
  • ٣ نضع المخيض والجميد في طنجرة ونضيف له بهار المنسف والماجي ونقوم بغليه مع التحريك المستمر
  • ٤ بعد ان يغلي اللبن ونسلق اللحم نضع اللحم داخل اللبن ونتركه يغلي على نار هادئة لمدة 15 دقيقة
  • ٥ لتفلفل الأرز : نضع زيت في طنجرة لحتى يسخن
  • ٦ بعد تصفية وغسل الارز نضعه فوق الزيت ونملحه ونقلبه تقليبة واحدة فقط
  • ٧ بعدين نغمره بالماء الساخن ونتركه يغلي على نار عالية بعدها نوطي النار تحته ونتركه لحتى يستوي ويقدم
  • ٨ نصف الارز ثم نضع فوقه اللحم و نضع اللبن في طبق جانبي
  • الصعوبه متوسطة
  • وقت التحضير ٢٠ دقيقة
  • تكفي ل ٦

المكونات

  • جميد
  • لبن مخيض
  • أرز
  • بهارات منسف
  • ماجي
  • لحمة
  • عصفر
  • للتزين
  • لوز
  • صنوبر

التعليقات

ضع تعليقك هنا...

التعليقات

العوده الى الاعلى