وصفة المنسف
إضافة إلى كتب الطبخ
تمت إضافة وصفة "وصفة المنسف" إلى كتب الطبخ
إضافة إلى كتب الطبخ
تمت إزالة وصفة "وصفة المنسف" إلى كتب الطبخ
طريقة التحضير
- ١ نضيف مقدار 2 كوب من مرقة اللحمة المسلوقة ونغلي اللبن مع التحريك المستمر
- ٢ ثم نضع اللحم المسلوق في اللبن ونتركه يغلي مع اللبن لمدة نصف ساعة
- ٣ طريقة تحضير الأرز: نضع في الطنجرة الزيت والسمنة على نار هادئة ثم نضيف الأرز مع التقليب بين الحين والآخر من 7-10 دقائق
- ٤ ثم نضع قليلا من الكركم والملح و نضيف 3 كوب من مرقة اللحم للأرز ويترك على نار عالية إلى أن تقل كمية الماء ثم نخفف النار ويترك إلى أن ينضج
- الصعوبه متوسطة
- وقت التحضير ساعة
- تكفي ل ٨
المكونات
- 2 كيلو جميد منقوع قبل بيوم
- 1 كوب لبن رايب
- 1 كيلو أرز متوسط الحبة منقوع بماء مغلي
- 1/2 ملعقة صغيرة كركم
- 3 ملعقة كبيرة سمن
- 2 رغيف خبز شراك
- 2 كيلو لحم ضاني مسلوق
- مقادير بهارات سلق اللحم :
- 1/2 ملعقة صغيرة قرفة
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود
- 3 ورقة غار
- 1/2 كوب لوز محمص
التعليقات
التعليقات