وصفة الهريس

طريقة التحضير

  • ١ في قدر عميق ضعي كمية وفيرة من الماء. ضعي القدر على نار متوسطة ليغلي الماء.
  • ٢ أضيفي القمح وغطي القدر لمدة 5 دقائق إلى أن تتكون الرغوة على سطح الهريس. تخلصي من الرغوة.
  • ٣ في قدر عميق ضعي كمية وفيرة من الماء. ضعي القدر على نار متوسطة ليغلي الماء. أضيفي اللحم. دعي اللحم يغلي لعدة دقائق ثم أنقليها على القدر المحتوي على القمح.
  • ٤ باستعمال أداة هرس الهريس أو ضرب الهريس أهرسي خليط القمح واللحم إلى أن يصبح ناعما جدا ومتجانسا. أضيفي الملح وقلبي إلى أن يتشرب الهريس الملح.
  • الصعوبه متوسطة
  • وقت التحضير ٥ دقائق
  • تكفي ل ١٠

المكونات

  • 1 كيلو لحم
  • 1 كيلو حب هريس

التعليقات

ضع تعليقك هنا...

التعليقات

العوده الى الاعلى