وصفة امام بايلدي

56bb38c037f75.jpg

امام بايلدي ... وصفة تركية تزخر بالعديد من الفوائد فهي من الباذنجان المحشي باللحم المفروم وسبب تسميتها بإمام بايلدى هو قصة طريفة جدا . يسمى الطبق بالامام المغمي عليه أو إمام بايليدي أو محشي الإمام بايزيد .

  • الصعوبه سهلة
  • تكفي ل ٦

المكونات

  • • 5 حبة باذنجان اسود طويل
  • • ½ كيلو لحم مفروم
  • • 1 راس بصل مفروم ناعم
  • • 4 فص ثوم مهروس ناعم
  • • 2 فلفل رومي لون احمر مقطع قطع متوسطه
  • • 2 فلفل رومي لون اصفر مقطع قطع متوسطة
  • • 4 ملعقة كبيرة معجون بندورة
  • • 1 ½ ملعقة كبيرة دبس رمان
  • • 2 كوب ماء مغلي
  • • ملح وفلفل حسب الذوق
  • • ملعقة صغيرة بهارات
  • • ¼ كوب كزبرة مفروم ناعم
  • • ¼ كوب بقدونس مفروم ناعم
  • • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

التعليقات

ضع تعليقك هنا...

التعليقات

العوده الى الاعلى