وصفة بايركس البطاطا بالبشاميل

5770e69c11071.png

اكله لذيذه جداً

طريقة التحضير

  • ١ نسلق البطاطا ثم نهرسها ونضيف لها رشه ملح وتوضع جانباً
  • ٢ نعمل الحشوه نقطع البصل والطماطم في قدر نسهي البصل ونضع اللحمه المفرومه ونضع الطماطم والملح والكمون والفلفل الاسود وتخلط جيدا حتى احمرار اللحم ثم توضع على نار هادئه الى ان تنضج وتوضع جانبا
  • ٣ عمل البشاميل
  • ٤ يوضع في قدر الزبده الى ان تذوب ثم يضاف الدقيق
  • ٥ ثم الحليب شرط ان يكون بارد
  • ٦ ثم تخلط الى ان يصبح قوامها شبه ثخين يضاف الملح وجوزه الطيب وقليل جدا من جبن الموزريلا ويستمر الخلط الى يصبح قوامها كريمي
  • الصعوبه سهلة
  • وقت التحضير ١٥ دقيقة
  • تكفي ل ٤

المكونات

  • 4 حبات بطاطا متوسطةالحجم حسب حجم البايركس
  • لحم مفروم
  • ا بصل
  • ا طماطم
  • ا/2ملعقه شاي فلفل اسود
  • 2ملعقه شاي ملح
  • 1 ملعقه شاي كمون
  • لتحضير البشاميل
  • نصف قالب زبد
  • كوب دقيق
  • 2 كوب حليب سائل
  • 2 ملعقه شاي ملح
  • ا ملعقه شاي جوزة الطيب

التعليقات

ضع تعليقك هنا...

التعليقات

العوده الى الاعلى