وصفة برياني الروبيان

56bb38aaea344.jpg

من احب الوصفات على قلبي هي البرياني ،، فما بالكم لو كان بالروبيان ( القريدس ) !

  • الصعوبه سهلة
  • وقت التحضير ١٥ دقيقة
  • تكفي ل ٦

المكونات

  • • 800 غم روبيان منظف
  • • 2 حبة بصل مفروم
  • • 3 حبة طماطم مفروم ناعم
  • • 3 كوب أرز بسمتي منقوع, مغسول ومصفى
  • • 1 كوب كزبرة طازجة مغسولة ومفرومة ناعمة
  • • فلفل أخضر حار مفروم
  • • بهارات (ملعقة صغيرة فلفل أسود, 5حبات هيل,5حب بهار أسود,2عود قرفة,4 ورق غار,10مسمار حب,فلفل حار, كركم,كمون, كزبرة ناشفة بودرة)
  • • 3 ملعقة كبيرة معجون طماطم
  • • ½ كوب سمن
  • • زيت نباتي
  • • ¼ كوب من منقوع الزعفران
  • • عصير ليمونة واحدة
  • • 2 ملعقة كبيرة لبن روب
  • • 2 ملعقة كبيرة معجون ثوم وزنجبيل
  • للتزيين :
  • • مكسرات مقلية
  • • بصل أخضر مفروم
  • • كزبرة طازجة
  • • بصل جوانح مقلي
  • • نعنع أخضر مفروم
  • • 200 غم خضراوات مشكلة مسلوقة

التعليقات

ضع تعليقك هنا...

التعليقات

العوده الى الاعلى