وصفة بريتزل مع السكر والقرفه

56efe19c9f8f1.jpg

طريقة التحضير

  • ١ في وعاء نمزج الخميرة مع الحليب الفاتر وتترك في مكان دافئ حتى تتخمر
  • ٢ في وعاء عميق نمزج الدقيق مع السكر البني والزبدة السايحه جيداً
  • ٣ نضيف خليط الحليب والخميرة على الدقيق و نخلط جيداً ( يمكن نضيف مقدار من الدقيق بالتدريج حتى تلم العجينة وتصبح كتله واحده اذا احتاج الامر الى زيادة من الدقيق)
  • ٤ نترك العجين ليختمر و يستريح ثم نقسمها لسته أقسام متساويه ونبرم كل قطعه على هيئه حبل وتلف كما ترون بالصوره وترص في الصاج او الصينيه المدهونة بماده دهنيه ويترك ليختمر مره اخرى
  • ٥ ندهن العجين بالماء الدافئ الممزوج بالباكينج صودا بالفرشاه ثم ندخلها الفرن الحامي مدة 15 دقيقة ثم نضعها تحت الشواية ليتحمر سطحها
  • الصعوبه سهلة
  • وقت التحضير ساعة
  • تكفي ل ٦

المكونات

  • 400 غرام دقيق
  • 3 ملعقة كبيرة سكر بني
  • 3 ملعقة كبيرة زبدة
  • 1 كوب حليب دافئ
  • 10 غرام خميرة فورية
  • 3 ملعقة كبيرة بيكنج صودا
  • 1 كوب ماء دافيء اوحسب الحاجة
  • سكر للتقديم
  • قرفة مطحونة للتقديم

التعليقات

ضع تعليقك هنا...

التعليقات

العوده الى الاعلى